TUTTOFOOD
Internationale B2B-Messe für Food & Beverage
Datum: 05.-08. Mai 2025
Ort: Mailand (I)
Hygienisch einwandfreies Warmwasser und ein optimiertes Innenraumklima sind heute Grundvoraussetzungen für Neubauten und Sanierungen. Die Warmwasserstationen «Regudis» und die bedarfsgerechte Abgabe der Wärme- und Kälteleistung in Immobilien mittels der übersichtlichen Gebäudeautomation «DynaTemp» erfüllen genau diese Voraussetzungen.
Um Trinkwasser hygienisch einwandfrei zu halten, bedarf es vor allem im Gesundheitswesen kostenaufwändiger Installationen und Behandlungen wie eine Legionellenschaltung. Um Trinkwarmwasserleitungen für den Benutzer auf Temperatur zu halten und innerhalb der vorgeschriebenen 10 Sekunden am Wasserhahn warmes Wasser zu gewährleisten, wird jeweils am Ende jeder Steigleitung eine Leitung (Zirkulation) abgenommen und zum Trinkwarmwasserspeicher zurückgeführt.
Präventivmassnahme für Infektionsquellen
Als Präventivmassnahme vor möglichen Infektionsquellen sollten schon in der Planung dezentrale Warmwasserstationen im Warmwasserkonzept vorgesehen werden. Diese garantieren einen hygienisch einwandfreien und energetisch kostengünstigen Betrieb. Das deutsche Unternehmen Oventrop (Schweizer Niederlassung in Dietikon) mit seiner mittlerweile 164-jährigen Geschichte und Erfahrung in der Herstellung von Armaturen und Systemkomponenten für die Haustechnikbranche hat hierfür die Warmwassersstation «Regudis» entwickelt. Die komplett vorgefertigte Station wird direkt in die Wand vor dem jeweiligen Zimmer installiert. Integriert wird sie standardmässig in einen Einbauschrank. Auf die «Regudis» wird lediglich eine Kaltwasserleitung sanitärseitig, Vorlauf- und Rücklaufleitung heizungsseitig angeschlossen. Wird Trinkwasser entnommen, fliesst Kaltwasser durch den Plattentauscher. Gleichzeitig fliesst das warme Heizungswasser auf der Gegenseite im Gegenstromprinzip durch den Plattentauscher und erwärmt so das kalte Wasser.
Die Warmwassertemperatur ist zwischen 45 bis 60 Grad frei wählbar. Die Zapfmengen liegen ungemischt je nach Typ «Regudis» zwischen 12 und 17 ltr/min. bei 60 Grad. Die Warmwasserstation bietet unter anderem den Vorteil, dass lediglich das Trinkwarmwasservolumen der «Regudis» und die Leitungen zum Verbraucher aufgewärmt werden (unter 3 ltr.). Eine unnütze Wassererwärmung – wie bei einer herkömmlichen Warmwasseraufbereitung – entfällt. Auch kann auf eine Legionellenschaltung verzichtet werden. Damit entfallen auch die Kosten zur Erwärmung des Trinkwassers von 60 auf 70 bis 80 Grad. Ein weiterer Vorteil liegt darin, dass für die Erwärmung des Trinkwarmwassers und der Wärmeabgabe für den Raum die gleichen Heizleitungen und somit auch die gleiche Pumpe benutzt werden.
Für Neubauten und Sanierungen
Damit entfallen im Winter die Kosten für den Zirkulationsvolumenstrom respektive den Pumpenstrom. Zusätzlich gibt es mehr Platz für die wichtige Medizinaltechnik in den Steigzonen, da die Zirkulationsleitung und die Warmwasserleitung entfallen. Dieses neuartige Warmwasseraufbereitungsprinzip befindet sich schon in einigen Spitäler im Einsatz und eignet sich sowohl für Neubauten als auch Sanierungen.
Neben der Hygiene des Trinkwassers ist dem thermischen Komfort in den verschiedenen Zonen Beachtung zu schenken. Oventrop bietet ein eigenes, modular aufgebautes Gebäudeautomationssystem mit der Bezeichnung «DynaTemp» an. Diese Systeme gewinnen innerhalb der Gebäudeautomation zunehmend an Bedeutung, sowohl in neuen als auch in sanierungsbedürftigen Gebäuden. Die Gebäudeautomation ist eine wesentliche Voraussetzung für ein komfortables, energieeffizientes und kostenbewusstes Gebäudemanagement. Das System deckt Aufgabenstellungen in den Bereichen Einzelraum-Temperaturregelung, hydraulischer Abgleich, Wärmeerzeugung und -speicherung sowie -verteilung ab. Mit der Software «DynaTemp» kann unter anderem jeder Raum in der Übersicht überwacht und individuell eingestellt werden wie beispielsweise eine eventuelle Raumbelegung, Komfort- und Pre-Komfortbetrieb sowie Absenkbetrieb und Gebäudeschutz.
Einsparpotenzial bis zu 40 Prozent
Für nicht belegte Zimmer kann so eine bestimmte minimale Raumtemperatur eingestellt werden. Ebenfalls überwacht eine Sensorik im Raum, ob Fenster geöffnet oder geschlossen sind. Sind Fenster geöffnet, wird die Raumtemperatur automatisch auf einen beliebig einstellbaren Wert gesenkt. Das bedeutet: Energie wird nicht unnötig verschwendet. Durch die Gebäudeautomation können Einsparpotenziale von bis zu 40 Prozent gegenüber herkömmlichen unregulierten Systemen erreicht werden. Die Installation ist einfach in der Handhabung und kann kabelgebunden oder über Funk erfolgen. Funktionen der Benutzeroberfläche sind: bedienen, beobachten, registrieren, archivieren, analysieren und weiterleiten. Das System besteht aus folgenden Grundkomponenten:
Das System basiert auf offenen Standards wie BACnet, Web-Oberfläche, TCP/IP. Eine Integration in die Systeme zahlreicher anderer Hersteller ist möglich.
In einem Umfeld, wo Profitabilität ein Kernziel ist, Umweltbewusstsein gelebt wird, sowie Kosten über Lebenszyklusbetrachtungen gerechnet werden, sind Systeme wie die Warmwasserstation «Regudis» und die Gebäudeautomation «DynaTemp» Bestandteile, die schon in der strategischen Planung zu berücksichtigen sind, damit eine Koordination mit Architekten, Planer und anderen am Bau Beteiligten stattfinden kann.
Philipp Zulian, Leiter Technischer Service Oventrop (Schweiz) GmbH Dietikon
http://www.oventrop.ch
Best Partner Heime, Spitäler und Kliniken 2015
Internationale B2B-Messe für Food & Beverage
Datum: 05.-08. Mai 2025
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